布尔萨的伊兹尼克区以其卓越的陶瓷品生产而有名于世，其陶瓷艺术被誉为顶峰之作。
2004年，伊兹尼克市政府申请将其瓷器列入土耳其地理注册产品名录，以保护和传承这一独特的工艺。

陶瓷浆料的生产过程中，除了石英，还用到沙子、粘土和碳化硅等质料。
而瓷器的生产过程繁复且须要博识的工艺，包括图案设计、将浆料倒入木模、干化、图案转移、涂漆、上釉和烘烤等环节。
每个阶段都须要精心操作，凝聚着工人们的密集体力劳动。

伊兹尼克陶瓷在土耳其陶瓷史上具有伟大的技能创新。
值得一提的是，伊兹尼克瓷器独特的烧制技能。
在中国常日须要1300摄氏度的高温烧制的陶瓷，在伊兹尼克却通过新型稠浊物在900摄氏度的较低温度下就能烧制成形。
这种技能的利用使得伊兹尼克瓷用具有高品质的陶瓷质量和创新的设计，使其在奥斯曼帝国期间就深受富余家庭的喜好，并随着韶光的推移逐渐出口到欧洲国家。

除了在奥斯曼帝国富余家庭中备受欢迎之外，伊兹尼克瓷器也被广泛运用于建筑装饰中，特殊是清真寺的墙面覆盖，使其在土耳其传统建筑中霸占一席之地。
此外，伊兹尼克瓷器还用于生产各种日常用品，如盘子、花瓶、水壶和水碗等。
这些精美的陶瓷制品既知足了人们的生活需求，又展示了伊兹尼克瓷器博识的工艺和独特的美学魅力。