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如何打造千城万店的连锁体系
很多商家都想做连锁体系,连锁最早在美国出现,麦当劳系统就是最初的连锁模式,我觉得想要打造千城万店的连锁体系,应该首先对连锁的由来、连锁的形式、连锁的盈利点做个简单的了解,再决定是否要做,或者结合自己所处的行业做成什么形式的连锁,怎么推进连锁系统的构建,专业的连锁咨询不会告诉你怎么做,而是会告诉你原理是什么?你的品牌是否可以去做连锁。
一、什么是连锁
有人认为发展连锁经营是一种经营创新,其实连锁是一种企业组织形式的创新。
1、制度创新:从政策到经营、管理,从商流到物流,从组织到客户来源,都会进行一次全面的调整和变革。
2、企业结构的重组、创新,比如原来是独家经营,现在要创建城市配送中心,原来是培养好店长就可以,现在是要要培养有区域管理能力的督导。企业购、销、调、存全面要进行调整。
3、新的商商关系、工商关系和企业内部各环节的调整和建立。
二、具备六大必备条件的行业才可以做连锁>谋划/span>
连锁本质上和公司开分公司和分店有类似之处,不存在行业的局限性,实质上就是建立起自身品牌的生产、管理、服务、操作标准、执行流程,可以复制和拷贝到别的店面应用。
连锁的首要前提是自身店面已经打通盈利模型,实现从后端到前端的供应链、设备、人员、店面vi si的全端可复制,并已经具备一支可指导连锁店面的督导运营团队。
连锁经营必须具备六大必备条件:
1、经营管理可以工程化,经营过程能够定量的标准和步骤,所有的涉及经济的、技术的、管理的、成本的、质量的、市场的、社会的、过去和未来的都要考虑周全;
2、核心>天禀/span>,同质化产品很难留住老顾客,连锁经营企业要有自己的核心壁垒,比如小肥羊建立了原料供应地锡林郭勒大草原;
3、人力资源的开发与储备,人才是企业根本,必须建立一支强有力的服务团队,庞大的连锁体系绝不容许执行断层和扭曲,事关整个连锁系统的生存安全;
4、销售渠道的成熟度,连锁经营的优势之一是流通领域的通畅
5、价值链瓶颈下移,这是指行业的瓶颈,分析行业情况,如果当前欲入的行业处于买方市场而不是卖方市场,就可以做连锁经营,否则无此必要。
6、关系渠道,我国各省市的法律法规政策还不尽相同,所以最好咨询当地的管理部门,有政府关系的协调,特别是跨地区的,跨省市的。对于分店的申请、设立、选址、采购、税收等事项都会事半功倍。
三、具备五大思维的创业者才适合做连锁>谋划/strong>
在铂安和客户沟通过程中,发现连锁模式吸引了很多人,看中的基本上都是觉得很赚钱,可以借别人的钱开更多的店面,可以讲单店经营发展成连锁经营,成为可以传承的家族品牌,重点有的人还可以拿到国家项目。
比如我接触过的王先生,他原先做小餐饮店,他对连锁的理解就是很简单邀约几个伙伴就可以了,然后管好这几个伙伴,然后让伙伴再去发展几个伙伴,这样倍增下去就可以了,你等着拿钱就可以了。这里铂安提醒大家注意以下几个问题:
1、端正连锁动机,永远不要想着借鸡生蛋,世界上没有不劳而获的事情。
2、不要盲目跟风,比如一段时间茶饮很火爆,就一窝蜂的去做茶饮,结果是运气好的花了大价钱抢到一个商场的铺位,运气不好的连铺位都找不到,加盟商纷纷退费。
3、要有专业知识,比如你做了连锁总部后,有没有风控意识,有没有选址资源,有没有优化供应链渠道,有没有搭建起自己的连锁人才梯队。
4、有没有企业家的战略眼光和格局。
5、有成熟的人脉资源网络,可以快速推进。
四、做连锁必知的三种经营>情势/strong>
1、直营连锁
连锁店由总部全资开设,总部对各个分店经营管理负责。经营的产品、进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等都是统一管理、统一经营核算,统负盈亏。通过经营渠道的拓展从消费者手里获取利润。
2、特许连锁
即由拥有技术和管理经验的总部在拥有国家特许经营资质以后,契约的形式缔结加盟店,指导传授加盟门店各项经营的技术经验,并收取一定比例的加盟金和管理费,帮助加盟店快速运作从中获利。
3、自由连锁
自愿加入连锁体系,商品所有权是属于加盟主,而运作技术及商店品牌则归总部持有,自由连锁加盟体系的运作虽维系在各个加盟店对“命运共同体”认同所产生的团结力量上,同时也保持对加盟店对自主性的运作,所以两者的关系更重视沟通以达到目标一致。
五、连锁企业如何千城万店——招商推广
一个完整的招商过程往往包括以下几个阶段:招商策划-信息的收集-双方接触-洽谈-签约-项目筹建-建成投产(开业)。
1、招商策划方案要有明确的目标和要求,保证招商策划收到预期的>结果/span>
比如策划一场招商引资项目洽谈会,我们首先定出目标:签多少意向?推出几个连锁招商项目?引进多少资产等
2、招商策划要有战备高度,纵观全局,立足>久远/span>
招商策划要有战备高度,纵观全局,立足长远,本次策划结束,同时又蕴藏着下次策划活动的开始,指招商策划连续不断,影响深远。
要了解区域、省、市和本地区的中长期和一致性,避免招商过程中的短期行为,总点招商区域、招商策划要做好短期和长远、局部和全局的关系,要明确各个时间段重点的招商区域、招商>地域/p>
3、招商要知己知彼,把握>上风/span>
商场如战场,知己知彼百战不殆,我们要熟知我方优势,我方对彼方的吸引力,也要了解彼方的需求,比如我方的政策优势、环境优势、人才优势、市场优势等,彼方想要的如果预算多少?重点关注是什么?
4、招商要把握先机,适度超前。
5、推广渠道:百度竞价,百度,搜狗,360,神马UC ,腾讯,抖音,快手,今日头条等信息流段视频推广。
回答这个问题前,我们可以看看连锁经营发展的历史和当下的现状。
连锁的发展历史和未来>远景/strong>
“千城万店”是无数连锁企业想达到的目标,梦想是丰满的,现实往往是骨感的。目前国内达到千城万店的连锁基本也都是行业内的领导品牌了!笔者见过最多的就是很多企业发展几十家店,上百家店不难,但是想往更高台阶去发展就比较困难了。首先是企业运营体系跟不上,人员跟不上,跨区域管理比较困难!连锁经营这种商业模式,最早从国外引入,早期麦当劳,肯德基,沃尔玛等巨头进入中国,引起国内一阵连锁风潮,像国美,苏宁等都是从那时候开始起步,借着连锁经营,迅速扩张市场,遍布全国,可以说家电行业带领了国内连锁经营的启蒙。
从连锁发展的市场来看,近几年又是一阵相当的风潮,随着互联网的红利消失,更多的投资者又将目光转移到线下实体产业,而连锁经营作为线下实体店发展的最好的模式,又将迎来一阵全面的发展,近几年的茶饮业,餐饮业,母婴行业,医美行业等,各大小连锁企业迅猛发展,大有席卷全国之势,加上海底捞这样的老牌连锁餐饮企业,瑞幸咖啡这样的新锐连锁企业纷纷上市,吸引无数创业者进入连锁领域发展。
如何成功打造千城万店?
我们先来看看连锁企业发展的过程和连锁体系的几个板块内容;
一、连锁企业发展具体来讲有几个阶段:
单店>谋划br/>
模式复制
特许加盟
品牌授权
- 连锁生态
这是连锁企业从小做到大的阶段,每个阶段都会对应着相对应的核心内容和工作。
二、连锁体系的板块内容:
战略和商业模式>计划br/>
- 运营标准化体系>建立br/>
- 训练系统>建立br/>
- 督导系统>建立br/>
- 线上线下体系融合
明白以上两大内容之后,可以对应着寻找每个阶段连锁企业所对应的核心工作重点。
创业初期,第一重要的事,肯定是做好单店的盈利,从品牌定位,商品和服务选择,选址建店开店,营销集客,首批核心团队打造,财务模型,投资模型等几大方面,打造你的单店盈利模式,通俗的讲就是你这个店是这么赚钱的。这就是单店经营阶段。
模式复制和特许加盟阶段,当单店盈利已经做的很好了,可以考虑复制扩张了,有的人会继续开直营店,也有的会考虑做加盟,两种方式都可以,各有利弊,看创始人这么选择,这个时候的核心就是打造连锁企业标准化运营系统,从总部到终端门店,梳理一套流程和操作规范,只有这样才能保证复制出去的新店或加盟店能按照总部的要求来执行,这也是连锁企业执行落地上最核心的内容。
同时建立企业的训练系统和督导系统,这是保证企业的人才复制培养。建立人才蓄水池子,是连锁企业实现千城万店的后备保障。举例;苏宁在2003年就进行“1200店长工程”建设,说白了就是培训1200名优秀店长,打造连锁企业黄埔军校。后来苏宁发展到全国后,这一批人都成了核心关键岗位的负责人。督导系统是保证运营标准化体系的落地执行。
标准化系统,训练系统,督导系统构成连锁体系的三大核心板块。
品牌授权阶段,当连锁门店国内知名或有一定的门店数量后,就可以进行品牌授权,这时候是无数人求着你加盟,不是主动的去发展加盟商了,就叫品牌授权。大家应该见过很多华为的线下门店,都是写的华为品牌授权店,而不是华为加盟店。到这个阶段基本就已经能够达到“千城万店”的目标了。
最后到了发展到一定程度,就要根据时代的发展进行变革,可以参考国美,苏宁的发展历史,看看连锁发展的进程。到了最后一定是平台思维,平台模式,打造属于自己的连锁生态。到了这个阶段,就恭喜你,已经是国内成功的商业大佬了,指点江山,激扬文字了。
连锁体系打造非一朝一夕,需要下大功夫,选准一个行业,慢慢进入,现状一两年发展几千家店的企业也是非常的多,机会无限,就看怎么玩了。祝您早日实现千城万店的伟大梦想。
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