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春天农村菜园子里可以种植哪些好种又好吃的蔬菜

在农村生活，菜园子才是生活的乐趣所在，象征着一个农村人对生活的热爱。小小的一份土壤能点缀出生活的色彩，四季的果蔬都可以自给自足，而且绿色新鲜，那种果蔬香味是泥土和自然成熟的天然气味，小菜园子可以种植哪些果蔬哦，简单给亲介绍下:

春季清明节后可种植:香葱，辣椒，茄子，黄瓜，豆角，莴笋，黄瓜，苦瓜丝瓜，瓜类的在清明前后可种植，老话常讲:清明前后种瓜得瓜，种豆得豆。特别是黄瓜，豆角在菜园子里种植方便简单易生长，而且成熟采摘后特清香，满满的汁水，浓浓的果蔬香，番茄也可以，特别酸甜，红的自然，绿的青春，特别是雨后水珠让整个番茄晶莹透亮，咬上一口，唇齿留香。

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夏季可种植:香葱，韭菜，番茄，黄瓜，丝瓜，苦瓜。特别是苦瓜清热解毒，利尿排湿

立秋后可种植:萝卜，白菜，香菜，

冬季可种植:菠菜，雪里红，芹菜，油菜

一年四季中小菜园都很热闹，看着果蔬的自然成长，满满的收获，在生活中增添了几分色彩，品尝着自耕自摘的生活，有种采菊东篱下，悠然见南山的体悟，愿每个喜欢生活的朋友都如愿有个小菜园，来点彩生活，增添>兴趣/p>

春天农村莱园子里可种菠菜，小白菜，小水萝卜，生菜，.等一些蘸酱菜。因为这些菜生长期短，长势快，适应春季气候，生吃蘸酱，熟吃做汤都可以。收割完之后不影响种夏季菜。再说春天比较干燥，人吃了这些小菜即能解渴，也能去火，滋润补身体，非常有益处。犹其是多种菠菜和生菜。

最让城里人羡慕的是，农村家家户户都有一个小菜园。园子里一年四季轮茬种着应季的蔬菜，从不间断。南方的农家菜园多数是露地栽种，家里的蔬菜吃完了，只要上菜园采摘即可。十分方便，园子里的菜，鲜嫩，绿色环保，吃得放心。

又是一年江水暖，姹紫嫣红百花开。春天来了，农村菜园子里可以种植哪些好种又好吃的蔬菜呢？

茄果类蔬菜

辣椒和番茄是农村菜园子里最常见的蔬菜。辣椒和番茄都要经过育苗、定植移栽、田间管理、采收等环节。现在，农村有人用大棚专业育苗。菜苗出棚后，人们直接买苗来栽即可。

辣椒分早熟、中熟和晚熟三个品种，早熟品种，3月上旬至4月上旬定植。定植后，做好中耕培土、追肥等管理，5、6月份采收。

番茄，5月上旬移栽。做好除草、施肥等田间管理。大约两个月后，便可采收。

瓜豆类蔬菜

清明前后，种瓜点豆。瓜豆类蔬菜易种易活，是人们餐桌上必不可少的菜品。

豇豆和四季豆种植方法，田间管理相似。立春以后，整地做畦，施足基肥。2至3月，选好种子，以干籽穴播的方式播种。此后，做好中耕除草，追肥等田间管理，藤蔓长至30厘米高时，要及时插架引蔓，使蔓叶均匀分布在架上，避免植株蔓叶缠绕。

通常，人们也会在菜园的篱笆下种上丝瓜，扁豆等藤蔓类蔬菜，以篱作架，一举两得，既加固篱笆，又可摘瓜豆。

叶菜类蔬菜

甘蓝，俗称包心菜。春甘蓝是春季最早定植的蔬菜。当日均温度达到摄氏6度以上，秧苗有5至6片叶时，即可定植。做好施肥、中耕除草等管理，叶球长至500克左右即可采收。

蕹菜，也叫空心菜。口感清爽，深受人们喜爱。雍菜于4月份开始播种，以肥土覆盖。待苗长至高20至25厘米时即可间拔采收。

农村有句俗话，园子里菜一一样样有。的确是这样，农村菜园子，蔬菜品种繁多，供应不断，是名符其实的取之不尽，用之不竭的聚宝盆。

现在正是春播的时候啊，我在江苏，属江南。

我种了辣椒，茄子，番茄。这些都是常见又好种的菜，好管理不要重茬就行，菜秧去菜场买，去早一些，现在育苗有点晚了。

然后我自己育了很多瓜苗，甜瓜，丝瓜，黄瓜，冬瓜，各种瓜现在都可以育苗了。

还有长豆，四季豆也可以种了。这些都是江南农村最常种的菜，又好管理。

如果有地方的话，可以种一些玉米，玉米生长期大概3个多月。

春天来了人们忙碌在农村田间地头，收拾田园里杂草准备开始种植各种小菜，比如小白菜、茄子、辣椒等等，这些都是农村菜园里不可少的菜，每当小菜园里菜到了采收时，吃不了还拿到集市上卖，纯绿色食品都爱买，城里人的非常喜欢吃农村菜。

• 小白菜

最容易种植是小白菜蘸酱菜，种植过程中没有那么多复杂程序，只要一次性的施足底肥，遇到干旱时浇浇水，在小白菜了长大时看看有没有蜜虫和地下害虫，如果发现要及时处理，防止侵食菜 根与叶，影响颜值。

有些人以为小白菜好种植又好吃，可是大多数不知道它的营养价值。小白菜含有多种维生素和矿物质，最丰富的蔬菜之一，还有助于增强体内免疫能力等等，是蔬菜中上等蔬菜，可是种植小白很简单，也可以园里种，还可自家阳台种，非常方便。

小白菜对环境要求，小白菜喜欢凉爽的天气，春天种植地里适合温度在25℃如果超过25度左右高温对小白菜生长有影响，容易衰老品质有所下降，严重叶老叶发黄，小白菜耐温度零下3度，但是不耐热，所以种植小白菜时避开夏天高温期，最好春秋早种植。

小白菜是营养丰富蔬菜，在挑选菜种时特别注意种子生长过程适合当地气候条件品种，春季种植一般都是在4月份播种，选择向阳地块，阳光温合透风良好，土壤无污染的地。小白菜生长期短，从种植到采收大约在一个月左右。

小白菜整个生长发育过程，只要注意合理浇水中间施肥，间苗防治虫害，只要耐心管理小白菜会给你带来可喜收入。

农村人们最熟悉一种菜叫蒲公英与曲麻菜，以前田间地头到处都是，人们都叫野菜，现在农村人叫宝菜，比小白菜营养价值更高，不仅能吃还能做药食膳用。它是一年栽培多年生长植物，因为这两种植物根系特别发达，串根性比效强。

• 曲麻菜

• 蒲公英

一年生长后第二年生长出很多旁根，从旁根还能生长新的菜苗，所以叫它多生植物，春暖花开时新嫩菜芽从地里长出，生长作大约在十多天后就可以采摘食用，一直吃到老秋，一茬接茬生长嫰叶，生长力特别顽强。农村人都拿到城里卖。

在农村种植各种小菜，加上各种山野菜都陆续发芽，不仅山上有菜园里也都有，不但好种植还好吃还营养丰富。

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