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厨房想设计成开放式,有什么好建议吗

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开放式厨房作为目前的主流,不用豪宅也有各种解决方案,先从厨房功能动线说起:

厨房功能动线有五个:

取、洗、切、炒、承菜;

能产生油烟的只有第四部分:炒;

那既然只有炒菜产生油烟为什么要把整个厨房封起来呢?

炒菜所需要的区域大概1.5平米的空间就足够,1米长的橱柜0.6*1=0.6平米、剩下的是人的操作空间,也不会显得太憋闷。小空间还能充分的提升油烟机的效率。

当然,这个小空间还有其他细节要注意:

地面和其他区域材质区分,此处地面好打理才是唯一的追求;

灶台区和油烟机悬挂的60-80cm的高度最好用一块大砖或石材、金属板解决,避免擦缝。擦过砖缝的都懂的。

如家里空间充足,最好在烹饪隔间内有个小水槽(400*450mm)、方便菜式变更时洗锅、还有别忘记承菜的区域(350mm长);

该区域内最好有个小窗户,油烟机使用时开个小缝,便于油烟机工作,否则很容易负压油烟机空转;

门最好用玻璃门,推拉最好,平开也行。门上的玻璃一定要钢化,这是强制的安全要求,单扇1.5平米的玻璃必须钢化。如要条件,玻璃门的边框可用25mm宽的,视觉感会极为精致。常规是50-60mm宽的。

顶面可用回字形凹陷形式,辅助排风,效率更高;

至于其他区域,肯定是怎么美怎么来、大中岛、木质面橱柜、岛台餐桌一体式...满足你所有对厨房的期望。


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厨房设计很重要,在一个令人心情愉悦的地方做饭是人生的一大乐趣。那么怎样的厨房设计能让人心情愉悦呢?再装修的宝宝们,抽几分钟看看!小编吐血整理市面上比较常见的装修图,或许能从中找到适合自己的。

现代简约风格橱柜

现代简约风格橱柜采用拉伸效果开合,展开后,可以形成餐具收纳、餐具晾晒的开放式区域,让这款橱柜更加轻巧简洁,节省了空间。

欧式厨房

无论是哪儿的橱柜,包括客厅卧室的,都尽量不要选择透明玻璃的门窗,这样虽然能看到里面放了些什么,但是既然能看到里面的东西,那就说明肯定显得肯定不是很整洁。

白色为主

建议:厨房灯光不要选择黄色的,黄色的灯光会影响你对菜色的判断,不适用。

量身定制正确的台面高度

洗菜区的台面可以比炒菜区的台面高一些,这样做百利而无一害。洗菜就不用一直弯腰了。

开放式厨房

厨房要是空间真的狭窄或者奇形怪状的话,真建议做开放式的厨房,这样会让厨房的空间变得开阔很多,也让厨房能增加更多的空间功能。

厨房面积过小,开放式厨房可以释放更多的空间,节省空间也能带来大气、开阔的空间享受。另外,厨房周边的墙都是非承重墙,这个想法是可行的。

具体操作办法:

拆除面朝过道的墙、面朝餐厅的墙,可以设计成U字型厨房,中间设计岛台作为餐桌。

提供给你一些开放式厨房效果图作参照

注意事项

1、安装集成灶

由于绝大多数的中国家庭的生活习惯,偏向于“重口味”,爆炒。煎炸等生猛的烹饪习惯,很容易产生大量的油烟,对抽油烟机的吸烟率要求比较高,这方面抽烟效果比较好的集成灶刚好合适。因为它集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体,不仅节省空间,空间整体也美观。

2、好的清洁习惯配上好的清洁>产物/p>

开放式厨房没有任何遮挡,保持干净整洁是非常必要的。

选择几款好的厨房清洁用品,饭后及时清理灶台、油烟机、厨具和碗筷,千万不要把碗筷堆积到下次。

装修厨房的时候,增加吊柜、橱柜等收纳空间,将一切”不和谐“都隐藏起来。有些不常用的东西就不要放在外面,避免其影响厨房的整洁度,加重不必要的清洁负担。

对于开放式厨房,大家是怎么考虑的?接受or拒绝?坦白说,我也是由一开始拒绝做开放式厨房,到慢慢接受它,再到现在开始喜欢它,其实,这一个过程以来,我也知道大家的担心和顾虑是什么,但是我真的想说开放式厨房真的也有很多优点,下面我总结了一下,主要有以下这些好建议,可以给大家提供一点点帮助。

【家具厨柜风格要统一】

开放式厨房和客厅或餐厅之间没有视觉障碍物,可以一眼看到整个空间,所以客厅、餐厅的家具和厨房的家具要搭配和谐,确保开放式厨房能自然地融入整体的装修风格,避免视觉上产生突兀的冲击。

【通风除烟要做好】

开放式厨房一定要做好通风,避免厨房因潮湿而腐蚀厨柜、地板。应选择吸烟效果好的抽油烟机或者集成灶,以防止油烟逃窜至其他房间。

【留出足够的回转空间】

厨房注重功能性,而开放式厨房注重空间利用率,所以要考虑空间的实用性,必须留出烹饪操作空间,所以各类物品的空间设置要合理。

【必要的空间改造】

打造开放式厨房,首先需要对原有的构造进行整合,如果出现不利因素,可进行改造,做到“因势利导,巧妙利用”。

【电器安装很重要】

厨房功能越来越多,厨房电器越来越多样化,厨房的管线电路也越来越复杂,一般包括烟、水、电、气四种管路,因此厨房的繁杂管线需要进行系统规划。

【油烟问题是关键】

如果说开放式厨房最大的缺点,那么便是油烟问题。厨房的油烟会直接影响到餐厅用餐者的感受,甚至健康。因此一个好油烟机对于开放式厨房来说至关重要。

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开放式厨房时尚美观、节省空间,但是其清洁问题和油烟问题需要我们注意。在设计开放式厨房时,我们可以做好以下几点:

1、控制油烟

开放式厨房在国内面临最大的难题,就是如何有效的减少甚至杜绝油烟。所以,利用通风、先进的厨电设备等来控制油烟就很重要了。

首先就是建立在通风良好的环境下,这样才能避免油烟积聚残留。

第二就是选购一台强力的吸油烟机。

最后,好的厨电设备可以去除很多明烟,就算是煎炸烤,也不会产生大量油烟。

2、做好收纳

选择开放式厨房,就要重视厨房的收纳、整理和清洁。

若是空间比较小,这样的隔板或者悬吊也是很实用的一种收纳方式。

厨房空间足够的话,建议橱柜多打造一些收纳空间,把不用的瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆放进橱柜。

3、半开放>计划/span>

半开放式厨房可以弥补开放式厨房的不足,通过减少接触面,可以让油烟减缓扩散。现在比较流行的做法是安装玻璃墙,既能阻隔油烟,也不影响空间的开阔感。

如果家里面积足够大,可以把中西厨房分离。

4、餐桌>计划/span>

开放式厨房很能节省空间,吧台或者岛台不仅可以作为操作台的补充,有时候可以充当餐桌,提升空间利用率。

(图片来自网络)

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开放式厨房如何清洁和>掩护/h2>

1、U型开放式厨

开放式厨房(18张)而立的U型操作台,给厨房的中间区域留出很大空间,在操作台的拐角处放置一张可折叠或可升降的餐桌,非常方便,不用时可以折叠收纳起来,取放物品触手可及。

2、吧台型开放式厨

在开放式厨房中,最引人注目的就是在厨房和客厅相通的部分做成一个吧台,平时可作为餐桌使用,朋友来了,调几杯鸡尾酒,颇有些异国情调。下面就来看看几款适合厨房使用的吧台吧!说不定能找到一款适合你家的风格。1、通开放式厨风换气功能不能少

首要的设备肯定非抽油烟机莫属啦。大功率多功能的抽油烟机的开放式厨房必不可少的清洁卫士。而且最好将开放式厨房的窗户尽量扩得大一点,在增强通风功能的同时也可以使得厨房的光线更加明亮。

2、开放式厨电路一定要安全

开放式厨房的建筑材料一定要选用不易燃且防火的材料,电路的铺设一定要远离燃气路线,各种线路最好从地下链接,最好将插座隐藏在电器或橱柜的后面,电气设备以简洁为准,家居使用的小型易爆物品与易燃物品一定要远离火源地。

3、开放式厨容易清洁的材料与家具

由于是开放式厨房,那么厨房未封闭的空间面对的肯定是客厅或者一道玄关,所以在墙面和地面都应选择比较容易清洁的材料,比如地砖或者强化地板。切记藤编布艺类家具,还要与整个家居装饰相搭配。才能保持其美观性。这样不仅好打扫,看起来也更显得干净。

保养:

1、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板,以免产生划痕。无论选择何种台面,都应在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还能做到更好的清洁卫生。

2、化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

3、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触,最好能置于锅架上。

4、一般材质的台面,有气泡和缝隙,如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色,因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

清洁:

1、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂,用尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布巾擦拭,最后用干布擦拭。

2、如果橱柜是原木材质,应先用掸子把灰尘清除干净,再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭,切勿使用湿抹布及油类清洁品。

3、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂,否则会造成刮痕或侵蚀。

4、天然石台面宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂擦,否则难以清除花白斑。清除水垢时,不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等,否则会损坏釉面,使其失去光泽。

5、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击,两块台面相接处,应避免水分的长期浸泡。

二、开放式厨房清洁保养之门板

保养篇

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则长久后会产生变形。

2、实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。

3、门板合页及拉手出现松动及异响,应及时调校或通知厂家维修。

4、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入,特别要注意需把器皿擦干。

5、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒,防止菜屑及细小残渣堵住水管。

6、上柜的承载力一般不如下柜,所以上柜内适合放置轻的物品,如调味罐及玻璃杯等,重物最好放在下柜里。

7、橱柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。

清洁篇

1、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

2、油漆类门板不可用可溶性清洁剂。

3、油垢长期堆积在水槽管道内,不易洗净,试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂,然后用热水冲,再以冷水冲。

4、每次清洗水槽时,要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗,以免长期堆积的油垢愈积愈厚。

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