面食半成品加工前景怎样,装修建材半成品加工厂家电话
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面食半成品加工前景怎样
面食半成品行业目前已经是比较成熟的,在很多的城市都有,如果从事这方面的事业,自己必须有一定的特色,因为多竞争压力就比较大,如果没有比较突出的卖点,前景也没有那么理想的。
记得在杭州工作的时候,有几个朋友都是在面食半成品工厂工作,主要负责产品的加工生产,依据他们当时的说法,行业前景还是很不错的,没有的走单量都比较大。现在离那个时候已经五年之久了,所以个人认为未来的市场并不是很大。
不过也不用太过担忧,据我了解最近几年各大酒店里,面点职业逐渐取消,很多的酒店也必须有几点面食作为附带品,需求还是存在的,假如是在发达一点的城市,还是有一定的生存空间。但还是要有比较出色的产品,才能在众多的食品单位中脱颖而出。
总得来说,做面食半成品加工工作,手里必须有几样拿手的特色面食,对于面点师的要求也得提高。有一个好师傅再手里,就相当于有了一个基础保障,他的拿手面食也是市场竞争中的名牌。只要你前期工作做好了,拥有几个不错的面点师傅,大可以大胆去做,反之则要慎重为之。
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半成品年糕加工方法
步骤1
五花肉切薄片,根据喜好决定放多少
步骤 2
锅内放油放入姜片和肉片,小火煸出五花肉的油
步骤 3
金黄色微焦盛出放一边备用
步骤 4
锅内加油后放入打散的鸡蛋,不用全熟,8分熟就可以盛出放一边备用
步骤 5
菜心,我用了滚刀的切法,也可以用别的蔬菜
步骤 6
卷心菜切成丝
步骤 7
大蒜切成片
步骤 8
灯笼椒切成丝
步骤 9
锅内加底油放入蒜片葱白,爆香
步骤 10
加入除了豆芽外的所有蔬菜,喜欢吃辣的放入朝天椒或者之后撒干辣椒碎,越不容易熟的如菜心的杆子,大白菜先放,菜叶这类容易熟的后放
步骤 11
菜7分熟的时候放入年糕,加入生抽老抽盐翻炒均匀待年糕已经开始变软了,加入之前盛出的鸡蛋和五花肉,最后加入豆芽,撒上王守义十三香,炒匀,盛盘出锅!
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