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沙茶面的汤料配方

主料：面条300克、虾200克、花蛤200克、油豆腐泡100克、鱼丸100克

辅料：油适量、盐适量、沙茶酱60克、花生酱30克、冰糖10克

步骤：

1、所有的主辅料，沙茶酱是从厦门扛回来的

2、鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油

3、放入沙茶酱同炒一下，炒匀以后加水，注意，沙茶酱和花生酱的比例是2：1

4、放入花生酱

5、放入冰糖，盐，大火煮开

6、油豆腐泡撕开一个口子方便入味

7、放入油豆腐泡小火慢煮约十分钟

8、另起一个汤锅煮面，煮到面熟立刻捞出，注意不用把面泡软了或者煮久了，不然就吸饱了水了

9、汤底煮好以后再放入鱼丸同煮几分钟

10、另起一个炒锅，放少许油爆炒虾仁和花蛤

11、炒熟以后用盐和沙茶酱调味

12、把炒好的虾放入面碗

13、最后撒上葱花，淋上熬好的汤和料就全部完成了

>质料/p>

猪骨500克，鸡骨500克，扁鱼50克，洋葱200克，黄豆芽100克，沙拉油50㏄，柴鱼片50克，水8000㏄，沙茶酱300克，细砂糖30克

做法

1.猪骨、鸡骨分别洗净沥干，备用。

2.扁鱼烤香后；洋葱洗净沥干切小块；黄豆芽洗净沥干，备用。

3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后，以冷开水洗净，备用。

4.热一锅，烧热后放入沙拉油、作法2的洋葱块、黄豆芽炒约3分钟。

5.取一深锅，将作法4倒入锅中后，加入水及作法2的扁鱼、作法3的材料、柴鱼片及所有调味料，以大火煮至沸腾后，转小火续煮约2小时，过滤取汤汁即可。

一、面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾，其余的去头剥壳，头和壳不要扔。

二、将面条放入开水中，汆烫5分钟，过冷水沥干放入大碗中备用。

三、用煮过面条的水烫一下，豆芽和青菜。

四、把烫好的豆芽和青菜捞出码放在面条上。

五、锅中加水，放入虾头和虾壳，煮开。

六、把煮过虾的虾汤过筛，留下清澈的红色虾汤。

七、沙茶酱约2勺，量足会比较香。

八、锅底放少许油，放入沙茶酱和花生酱炒香。

九、加入虾汤，放入鲜虾断生后捞出，再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟。

十、煮好后连汤带料倒入面碗中，喜欢吃重口的，可以加上适量蒜泥。

厦门哪里有DIY手工饰品店

原来的霞溪市场有卖珠子的,现在市场搬到了禾祥西路上,好清香那条路进来的地方, 现在是一个服装辅料市场,会有珠子卖. 如果买软陶和纸粘土,就到华达美术用品商店,在市府大道上 如果买手工书,外文图书交流中心会比较多(国贸),华达美术用品商店也有,但比较贵,有很多是台湾原版书. 补充一下,厦门除了禾祥西的一条街,还有第八市场,人和路对面有一家买绸缎,花边的.还有一家就是镇邦路,有1家,开了很久的步店,上面说的两家挨的很进!~ 你有是看看

lifeholic是什么品牌

厦门螺旋放题服饰有限公司的品牌。

公司创设于2011-06-08 。公司总部位于厦门市思明区鹭江道97号之四主要经营批发、零售：服装鞋帽及辅料、饰品、针纺织品、皮革制品、日用品、化妆品、工艺品；平面设计、网站建设；室内外装饰设计。

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