编者的话：应邀《头条约稿》：手头素材，拿来主义。
本日的主题是：【浙江绍兴】瞧大年初十三：灯头生日流长习俗，水乡传承至今禁忌。
正月十三：是中国传统农历节日之一。
既是春节的延续，也是元宵节的开始。
这一天中国民俗活动丰富多彩接应不暇。
最著名分别是：灯头生日、滚龙灯、放海灯、敬拜关公、杨公忌、扎彩灯等。

记得绍兴外公家里：过正月十三（春节）：今天主旋律：绍兴屯子里头等大事：一家人准备：灯头生日。
即点灶灯。
正月十三前几天，屯子的爸爸妈妈们把厨灶打扫干干净净。
孩子们帮助外公涂白石灰粉。
到了正月十三这一天：家家户户开启：灯头生日，非常热闹。
外公也不例外：每年正月十三前一天：已经早早预备此事，不苟言笑不亦乐乎，由于规矩马虎不得。

绍兴的灯头生日。
家家户户这天要在厨灶下点灯，称为：点灶灯。
灶头点灯是怎么一回事？世袭传承：灶头点灯：即敬拜灶神爷。
祈求给予人类：新年衣食无忧。
这一天，外公晚上在灶头放一油碟，油碟里倒满油，放入捻好灯芯，晚饭后点灯芯。
按照规矩：请灶神爷：不能两手空空。
外公摆上供品：直到灯油烧尽，彻底熄灭为止。
记得外公说道：这个习俗被称为：点灶灯规矩，是外公的外公：传承给外公。
是绍兴人家元宵节试灯的一部分，是为了担保正月十五：可以完美地展示各种彩灯。
此外，有些地方还有其他的习俗，比如放海灯、扎彩灯、滚龙灯等，都是为了庆祝新年的到来。

此道习俗千古流传。
有道是应了一首俚语：十三、十四神看灯，十五、十六人看灯，十七、十八鬼看灯。
灯头生日寓意：吉祥快意幸福美满。
灯头生日：绍兴屯子人家：寄托美好生活神往期盼。

一、绍兴正月十三风尚和忌讳

伴随春节：喜庆氛围渐退，正月十三：悄然来临。
一转眼，春节热闹劲儿彷佛已经由去了，许多人开始投入到新一年的事情和生活中。
但在我们中国，年味儿可没那么随意马虎就散去。
正月里的每一天，都有着独特的传统和习俗，正月十三也不例外。
这一天，吃什么、做什么，都是有着深厚的文化内涵的。
那么，正月十三到底该当吃点做点啥呢？

1、正月十三风尚

第一、灯头生日

正月十三：灯头生日：千年传承主要民俗，也称：点灶灯。
这天要在厨灶下点灯，称为：点灶灯。
由于附近正月十五，正月十五又是闹花灯的日子。
此时，家家户户：都试点刚刚制作的灯，才说：灯头。
江苏浙江一带：旧时正月十三开始上灯，正月十八落灯。
应了一声俚语：十三、十四神看灯，十五、十六人看灯，十七、十八鬼看灯”之说，并有“上灯圆子落灯面”之举。
此时，城隍庙中看灯的人相继而来，鳞次栉比。

第二、玩滚龙灯

正月十三：玩滚龙的习俗传承百多年。
为期四天：正月十三日为试灯（含十四日为起灯，十五日为正灯，十六日为圆灯）。
试灯傍晚：六条老龙和多条滚龙首次上街。
华灯初放：龙灯高下穿行，四处盘旋飞舞。
街道两侧：家家悬灯。
各家各户：焚喷鼻香放炮。
然后滚举行：滚龙灯。
即花蓝、故事灯、走马灯、鱼灯、狮子灯、兔子灯、蝴蝶灯、金瓜灯涌入大街。
此时路上：色彩缤纷龙灯川流不息，百花齐放彩灯闪烁辉煌。
滚龙灯活动：一贯闹到三更方才收灯，越日玩灯：不屈不挠接着玩灯，一玩到直到十六日圆灯。

第三、结扎彩灯

正月十三：扎彩灯。
是专门为：正月十五闹花灯打根本，从正月十三扎彩灯开始。
记得老北京一曲：年禧歌谣说道：十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明……。
译文：正月十三日为“上灯”；十四日为“试灯”；十五日为“正灯”；十七日为“罢灯”。
正月十三：这天起，中原民族开始张灯结彩扎彩灯啦！

第四、鸡蛋汤圆

正月十三：鸡蛋汤圆。
世袭传承老传统。
汤圆：圆圆滚滚。
鸡蛋：象征：团团圆圆、和和美美。
寓意：新年有缘家人团圆，幸福美满奇迹圆满。
汤圆养生：汤团用糯米做，糯米温补脾胃、益气养血功效，特殊适宜寒冷冬天食用。
这天煮汤团：一锅热腾汤圆，既美味又养生。
吃汤圆桂花蜜，红糖口感丰富，增加暖死后果。

正月十三：鸡蛋汤圆。
绍兴人家：村落民喜好。
正月十三和元宵节吃的美食。
制作做法：酒酿蛋汤圆。
先煮汤圆：小锅加大半锅净水，适量汤圆大火烧制。
汤圆都漂水面：加半盒酒酿续煮翻滚，加鸡蛋小碗打两鸡蛋，搅均倒入锅中，倒完后关火，砂锅余温加热鸡蛋即可。
与此同时：之前煮汤圆时候：水里加入5颗冰糖和少许白砂糖。
养生功效：鸡蛋汤圆：补中益气，健脾养胃，止住虚汗，食欲不佳，腹胀腹泻，缓解浸染。
把稳禁忌；患有发热、咳嗽、糖尿病人只管即便不要食用。

第五、敬拜关公

正月十三：敬拜关公。
北方屯子习俗。
正月十三：敬拜关公。
用一种叫：添碟子贡品您。
何谓添碟子：指一粒粒饱满的大黄豆，排成一溜溜屋檐，各种彩色的豆子、瓜子、桃仁被竹棍嵌接。
一层层码：由几个碟子驾起的造型。
末了形成：一座座风雅的亭台楼阁。
视角特色：民间手工艺品：添碟子。

第六、吃通心粥

正月十三：吃通心粥。
东南沿海人家：吃通心粥习俗，正月十三烹粥。
何谓通心粥：各种不同花样的粥。
依据地方习俗：吃粥花样独占情钟，粥面葱花芬芳四射，葱花空心即通心粥。
昔日生活：条件匮乏白粥撒上葱花。
如今生活：喜好食材熬粥撒上葱花。
寓意：开悟：即新年事情繁花似锦，学业提升锦上添花。

第七、制作圣虫

正月十三：一些屯子有千年传承制作：圣虫习俗。
未到十五出年门。
正月十三：这一天村落里的妇女们三五家凑在一起，一起和面、裁剪、雕刻、蒸煮，此时春节：末了一：忙。
恳切诚意：欢迎元宵节。
说话之间：一个个惟妙惟肖维妙维肖：圣虫。
便在这些：扛得锄头摸得铁锨，巧手之下出炉。

第八、祭海龙王

正月十三：古代世袭相传：本日是海龙王生日。
每年此天：东部沿海渔民：举办祭海活动：祈盼整年风调雨顺，风调雨顺渔业丰收。
传统规矩：供桌早已摆好祭品，分别是：猪头、鲤鱼、大馒头等。
供桌前方：焚喷鼻香化纸。
各家朝向：大海行叩拜礼，震耳鞭炮声响：刺破上苍。
残酷烟花：寄托渔民兄弟姐妹：对新一年美好期盼。

第九、放船海灯

正月十三：放海灯。
中国东部沿海：渔民的传统习俗。
据庄河民间传说正月十三是海神娘娘生日，在南方有的地区还有七月十五和三月二十三的不同说法。
当地渔民和村落民沿袭着传统习俗，在岸上摆设祭品，点燃烟花炮竹，把制作精美写满祝福的船灯放入大海，祈求一帆风顺幸福安然。

第十、正月十三：吃豆腐。
寓意都福。
即大家都有福泽意思。
世袭传承：中国南方区域盛行。
何谓豆腐节：豆腐：谐音：头福：兜福：都福。
寓意：接福纳福，福泽满满。
豆腐养生；含丰富蛋白质、钙等营养身分,身体康健有益。
大众美食：豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等。
正月十三多吃豆腐，福泽吃进肚子里去。
豆腐做法：炒着吃、炖着吃、凉拌着吃，做成豆腐汤，非常美味的。

2、正月十二忌讳

第一、忌出远门

正月十三：忌出远门。
很多场合：世袭传承：传承之一：此天不宜出远门，由于这天：杨公忌日。
出门随意马虎：碰着不顺心的事情。
传承之一：老一辈人认为：出门易遇不吉利。
例如：破财、受伤等。
说法有些迷信：宁肯托其有，不可信其无。
如不特殊必要：只管即便待在家里。
纵然出门：把稳安全小心谨慎，只管即便避免人多拥挤，避免发生康健意外。

第二、禁忌破土

正月十三：禁忌破土。
世袭传承：传统不雅观念这天动土，毁坏家中风水运势。
老人们认为；这天动土将会毁坏：家里的风水和运势。
家里装修仰或建造，这天最好还是避开。
实避不开：只管即便择早上或傍晚，减少家里运势影响。
须要动土：请专业风水师看看，得当时辰方位动土。

第三、禁忌婚嫁

正月十三：禁忌婚嫁。
认为婚嫁属于不吉利的日子，不宜举行嫁娶婚庆喜庆活动。

第四、禁忌杀生

正月十三：禁忌杀生。
世袭传承：人们常日不能杀生，尤其不能杀鸡。

二、中国正月十三风尚和忌讳

正月十三：传说海龙王的生日。
民间常有：龙飞凤舞，龙凤呈祥之说。
陈说故事：便是有关海龙王的故事。
故事情节：非常喜庆吉祥快意。
这一天有很多风尚习气，也有很多差异其他节日的敬拜活动。
那么人们会祭拜什么神呢？让咱们去理解一下吧。

1、正月十二风尚

第一、祭拜关帝

正月十三：祭拜关帝。
中国客家民俗；世袭传承地方传统，这天供献贡品，最著名添碟子，有名传统工艺。
每年此日：敬拜所用添碟子贡品：一粒粒饱满的大黄豆：被排成一溜溜屋檐。
各种彩色：豆子、桃仁：用竹棍嵌接，一层层码几个碟子驾起来造型。
末了形成：一座座风雅亭台楼阁。

第二、拜祭海神

正月十三：拜祭海神。
又称：海神娘娘生日，或称海灯节。
东南沿海渔民：热闹劳碌起来。
这天，渔民们举行渔村落特有节日：海灯节。
世袭传说：越日：海神娘娘生日。
分别是：拜祭海神娘娘、祭大海。
寓意：欢庆丰收，祈求安然。
人们从四面八方涌：向大海神娘娘塑像。
海神娘娘塑像前：摆设喷鼻香案、披红、焚喷鼻香、膜拜、祈福、燃放鞭炮。
争先恐后：向海神娘娘塑像：虔诚地献点心和祭拜物品，祈求今年风调雨顺，得到更多庇佑。

第三、试滚龙灯

正月十三：试滚龙灯。
也称灯头生日。
盛大仪式：滚龙灯。
正月十三开始，为期四天。
人们开始试灯，龙灯也会：这岁首年月次涌现，吸引视野。
傍晚时分：以龙为造型多条灯，会上街穿行，后面随着其它花样的灯，全体夜晚：画面闪烁辉煌，场景十分派头。
滚龙灯：象征新年祈福，寓意新年红火。

第四、制添碟子

正月十三：制添碟子。
制作较繁芜。
包括：粘：嵌：架：塑四道工序。
造型都雅制作精美，色彩鲜艳立体祭品，艺术代价非常之高。
添碟子：作为敬拜关帝主要贡品。
两个寓意；艺术代价奇高，代表忠义精神，崇尚追求欲望。

第五、喷鼻香祭大海

正月十三：喷鼻香祭大海。
也称：海龙王生日。
海龙王：水里统领水族神仙。
行云布雨、消灾降福，掌管兴云，降雨之事。
四海龙王：属于四灵之一。
相传这天：是海龙王的生日。
每年此天：渔民海边举办：形式多样仪式；搭建活动彩棚，准备猪头整鸡；大鱼馒头祭品，焚喷鼻香祭海龙王。
祭奠仪式：上喷鼻香叩拜鞭炮齐鸣，恳切向海龙王祈福，祈盼风调渔业丰收。

第六、家吃汤圆

正月十三：家吃汤圆。
东南沿海：人们会在此日，阖家或吃汤圆。
记得有句俗话说道：上灯圆子落灯面，正月十五过小年。
这句话：前半句说：上灯（正月十三）时吃汤圆，落灯（正月十三）时吃面条。
何谓汤圆；俗称圆子。
形状圆圆滚滚的正圆形，象征团圆美满大吉大利。

第七、吃通心粥

正月十三：吃通心粥。
东南沿海人家：吃通心粥习俗，正月十三烹粥。
何谓通心粥：各种不同花样的粥。
依据地方习俗：吃粥花样独占情钟，粥面葱花芬芳四射，葱花空心即通心粥。
昔日生活：条件匮乏白粥撒上葱花。
如今生活：喜好食材熬粥撒上葱花。
寓意：开悟：即新年事情繁花似锦，学业提升锦上添花。

第八、祈祭关公

正月十三：祈祭关公。
何谓关公：汉末三国期间的名将，也是民间供奉的武财神。
中国北方，人们保留祭关公的习俗。
这天祭关公：准备特殊供品名字叫：添碟子。
也是地方传统手工艺的一种。
制作过程：食材质料五谷杂粮，配面粉鸡蛋清辅料，领悟粘嵌架塑工序，色艳型丰立体供品。
众人添碟子：祭关公或祈愿祝福。

第九、家吃豆腐

正月十三：家吃豆腐。
寓意都福。
即大家都有福泽意思。
世袭传承：中国南方区域盛行。
何谓豆腐节：豆腐：谐音：头福：兜福：都福。
寓意：接福纳福，福泽满满。
豆腐养生；含丰富蛋白质、钙等营养身分,身体康健有益。
大众美食：豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等。
正月十三多吃豆腐，福泽吃进肚子里去。
豆腐做法：炒着吃、炖着吃、凉拌着吃，做成豆腐汤，非常美味的。

第十、养生进补

正月十三：养生进补。
寒冷时令：温补食品驱寒暖身。
羊肉鸡肉红枣桂圆：食补急速见效选择。
出门保暖把稳磨炼：身体更加康健强壮。

第十、吃煮鸡蛋

正月十三：吃煮鸡蛋。
世袭传承：吃鸡蛋。
寓意：团团圆聚、和和美美。
称团圆蛋：祝老人康健龟龄，孩学习每天向上。

第十一、荠煮鸡蛋

正月十三：荠煮鸡蛋。
荠菜功效：一款营养丰富的野菜，富含丰富蛋白质、维生素C等营养身分。
荠菜或煮鸡蛋：清热解毒、利尿消肿功效。

2、正月十三忌讳

第一、忌出远门

正月十三：忌出远门。
很多场合：世袭传承：传承之一：此天不宜出远门，由于这天：杨公忌日。
出门随意马虎：碰着不顺心的事情。
传承之一：老一辈人认为：出门易遇不吉利。
例如：破财、受伤等。
说法有些迷信：宁肯托其有，不可信其无。
如不特殊必要：只管即便待在家里。
纵然出门：把稳安全小心谨慎，只管即便避免人多拥挤，避免发生康健意外。

第二、忌外办事

正月十三：忌外办事。
此天连阎王都畏惧。
何况咱们普通百姓。
这天更是诸事不顺，办事随意马虎受到阻碍，随意马虎和人发生口舌。

第二、禁忌破土

正月十三：禁忌破土。
世袭传承：传统不雅观念这天动土，毁坏家中风水运势。
老人们认为；这天动土将会毁坏：家里的风水和运势。
家里装修仰或建造，这天最好还是避开。
实避不开：只管即便择早上或傍晚，减少家里运势影响。
须要动土：请专业风水师看看，得当时辰方位动土。

第三、禁忌婚嫁

正月十三：禁忌婚嫁。
世袭传承：正月十三：阎王害怕日子，可见这天非常不吉利。
千百年古人：不会这一天嫁娶此天嫁娶婚庆，不宜举行嫁娶婚庆等喜庆活动。

第四、禁忌杀生

正月十三：禁忌杀生。
这天，人们常日不会杀生，尤其是不能杀鸡。

第五、忌吵斗殴

正月十三：忌吵斗殴。
忌争吵斗殴：此天：必须和和气气。
老人认为：这天发生争吵斗殴：非常不好运气煞气。
只管即便克制感情脾气：遇事镇静处理不冲。
担保新年顺利安然。
家有小孩：不让哭闹或者斗殴，影响家里气场运势。

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