“元宵节刚过，我们就出海割菜了，今年的‘第一刀菜’品质很好！
” 大连德海水产有限公司董事长赵仁国笑着说。
而更让他高兴的是，当前，大连裙带菜迎来“史上最高价”，水菜（刚收割上来的新鲜裙带菜）收购价高达每吨1600元旁边，是去年同期的2倍。

作为“大连海里开春第一菜”，裙带菜正在经历一场迅猛的身价升值。
那么，今年，这颗“涨疯了”的海菜背后，隐蔽着哪些底细呢？

大连裙带菜跃上“史上最高价”

“我们公司在金石滩有8000多亩养殖海疆，前些年，基本上都用于养殖裙带菜，但后来裙带菜行情一度低迷，效益不理想，我们便将一部分海疆用于养殖海蛎子了。
今年，我们的裙带菜养殖面积有近4000亩。
”赵仁国先容说，2月16日，他们开始出海收菜，第一天收割了120多吨裙带菜，估量到4月15日之前将全部收割完毕，产量约为9000吨~10000吨。

大连裙带菜产量约占海内总产量的80%~90%，主产区在金普新区的金石滩、董家沟、大李家，以及旅顺等地。
每年2月上旬到4月末，是大连裙带菜收割季，2月尾或3月初进入收割集中期。

今年，大连裙带菜刚上市，便迎来了“天价”。
“最近几天，我们的裙带菜水菜售价为每吨1600元，紧张被旅顺一些加工厂收走了。
”赵仁国说，他养殖裙带菜30来年了，之前没碰着过这么高的行情。
“我们公司在旅顺海疆养殖了近600亩裙带菜，操持2月末开始收割。
”大连亿浩水产养殖有限公司总经理刘日升证明说，最近，裙带菜水菜收购价确实达到每吨1500元~1600元，让很多人“大吃一惊”。

据业内人士先容，前些年，裙带菜价格不理想，有时还会跌破本钱线。
“2016年和2017年，大连裙带菜水菜收购价为每吨800元~1000元，属于比较好的行情。
但随后几年，裙带菜价格持续走低，仅为每吨五六百元，乃至更低。
2021年3月份，裙带菜行情终于反弹，水菜收购价攀上每吨800元旁边，但谁也没想到，如今的价格竟会在去年同期的根本上翻倍了！
”

“由于现在只是少量裙带菜收割上市，因此行情并不稳定，估量在3月初，收购价可能会降到每吨1300元旁边。
”赵仁国认为，那样的行情比较合理。

“目前，大部分裙带菜加工企业还在不雅观望，或者只是少量收购‘试水’。
我认为，当前的收购价不具有代表性，要到3月中旬，今年裙带菜行情才会彻底明朗。
”大连裙带菜海带菜协会会长王荣斌表示，不过，有一点是确定的：今年，大连裙带菜价格将比去年明显提升。

养殖工人年收入逼近20万

“大连海里第一棵春菜”身价疯涨，背后的驱动力不是产量减少，相反，在去年裙带菜上扬行情的推动下，大连裙带菜养殖规模有所增加。
并且今年大连裙带菜普遍涨势喜人，品质较好。
据赵仁国透露，今年，他公司的裙带菜估量增产10%~15%。

那么，到底是什么缘故原由推高了裙带菜行情呢？接管采访的企业都提到了大幅上涨的本钱。
“先说人工本钱，上一年度，我们公司雇一名工人一年人为为12万~13万元，而今年则涨到了18万~20万元；再说裙带菜苗，前些年每帘菜苗价格为80多元，而去年秋日则跳涨至每帘500元。
”赵仁国表示，裙带菜养殖本钱上涨惊人。

“前些年，大连地区裙带菜养殖本钱线为每吨500元旁边，而今年很可能上升到800元~900元。
”前述业内人士表示，不仅是养殖环节，裙带菜加工领域的本钱压力乃至更大。
加工环节的人工费上涨、燃料本钱提升，尤其是盐价由去年同期的每吨230元~260元，涨到了460元~530元。

“按照当前裙带菜水菜价格，以及盐价和其他加工本钱，我以为收水菜加工恐怕得赔钱。
”旅顺一家裙带菜加工厂卖力人表示，今年的行业有些“猖獗”，他选择连续不雅观望。
“去年，我们公司加工了900吨裙带菜干燥叶，个中相称一部分出口到日本市场了。
今年，我们估量加工900吨~1000吨。
”大连不雅观宇食品有限公司副总经理丛女士坦率地说，不过，裙带菜加工本钱大幅攀升，他们所面临的压力巨大，因此会非常谨慎。

调查理解到，裙带菜的加工品紧张有裙带菜干燥叶、盐渍脱水叶、裙带菜梗等。
常日情形下，6.5吨~7吨水菜，能加工出1吨盐渍脱水叶，5吨旁边的盐渍脱水叶，能加工出1吨裙带菜干燥叶。
而去年8月份以来，盐渍脱水叶价格已达到每吨9000元~10000元，裙带菜干燥叶价格则为每吨62000元~63000元。

直播带货打开全国市场

除了本钱推动之外，2020年下半年以来，直播带货让裙带菜一夜之间成为网红爆品，并为其打开了全国市场，这也是裙带菜价格大涨的一个主要缘故原由。
“2020年八玄月份，小包装裙带菜溘然成为直播带货的‘流量单品’。
各地经销商纷纭来连抢购盐渍裙带菜，运回当地后再分装成适宜直播带货的小包装……就这样，大连裙带菜库存很快被扫空，价格则一起上涨。
”大连裙带菜海带菜协会会长王荣斌说，需求真个强势拉动让优质的大连裙带菜得到了一次代价回归机会。

事实上，大连裙带菜已今是昨非。
业内人士透露，前些年，加工厂收购裙带菜时常常赊欠，而今年，不仅当场付清货款，不少加工厂为了确保货源还会给裙带菜养殖企业预支定金，有的一次性预支几十万元，乃至上百万元定金，由此可见“大连海里第一棵春菜”多么抢手！

“初步估算，今年，大连裙带菜水菜总产量在30万吨~40万吨。
”王荣斌表示，除了在海内发卖之外，大连裙带菜还出口日本、韩国以及欧美等市场，并备受青睐。

来源：大连