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瓮安卤粉的做法

材料 火鸡翅1只，莲藕100g，豆泡100g，卤汁200g，八角3个，香叶3片，花椒1g，桂皮1块，葱少许，姜少许，料酒2汤匙 做法 1.火鸡翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉 2.把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用 3.锅内加水，火鸡块凉水下锅，放2片香叶、花椒、2粒八角、葱姜和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出火鸡肉沥干 4.如果自家有老卤汁最好，如果没有也可以购买市售的卤水汁。我是用市售的卤水汁兑上500ml清水 5.卤水汁稀释后放入锅内煮开，先加入肉类大火烧开后转小火炖煮约30-40分钟 6.再加入莲藕和豆泡继续炖煮15-20分钟，煮好后盖上锅盖浸泡一晚更加入味

贵州瓮安县有什么小吃

瓮安地处黔中腹地，有多个民族世居此地，因此饮食文化非常丰富；其中主要以酸辣为主。经典小吃丰富多彩，最有名的就有一下几样：黄粑、豌豆凉粉、血灌粑、卷粉、土豆丝（片）、米粉、

1.黄粑：瓮安人家家户户过年都要准备的过年食品，材料是糯米、粘米、黄豆、黄糖、粑叶。

2.豌豆凉粉：瓮安人夏天最爱吃的小吃；食品原料：豌豆。

3.血灌粑：瓮安人杀过年猪时的食品，材料：猪大肠、猪血、糯米。

4.卷粉：瓮安人学生时代的最爱，酸辣可口，便宜又能填饱肚子。

5.土豆丝、土豆片：瓮安人的休闲食品，很流行。

6.米粉：瓮安人的早餐。百分之九十的瓮安人早餐都是吃它。

贵州省磷化工企业园区

福泉—瓮安磷化工园区。

工业总产值2000亿元以上，是国际知名磷化工产业聚集区、全国最大的磷系新能源材料基地。

公司正在瓮安、福泉建设一个总投资100亿元、占地2439亩、周期5年的‘矿化一体’新能源材料循环产业项目，项目建成后预计年新增产值205亿元。

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