在我喝过的苏格兰单一麦芽威士忌中，相对来说品质上乘的并不多，大概也就占我们在海内能喝到的品种的三分之一旁边，另三分之二酒品的品质只能算是一样平常。
品质称得上上乘的威士忌有麦卡伦、皇家洛克那加（也有译为皇家蓝勋）等。
本日，我批驳的酒品是JURA（译为吉拉，也有译为侏罗）系列威士忌旗下的两款单一麦芽威士忌，它们的品质与麦卡伦和皇家蓝勋不相上下，都是非常值得拥有和品饮的。

左：JURAprophegy（吉拉 预言）酒精度：46%vol

右：JURAorigin（吉拉 起源）10年 酒精度：40%vol

吉拉是个岛名，位于苏格兰的西海岸，岛上有一座雄伟的山脉，这款酒的酒瓶便是按照吉拉岛的形状而设计的。
岛上的居民大约只有200人旁边，险些全在吉拉酒厂事情，岛中有一条路、一家酒吧和一个商店，听说，只要到岛上的酒厂中旅游，便可以免费获赠一杯吉拉的威士忌。
据资料先容，吉拉岛上最著名、可能也是唯一出名的居民是英国的大作家乔治·奥威尔，著有《动物庄园》和《一九八四》等名著，中国的读者对他都很熟习。

详细来说酒品，这两款威士忌分别为：JURA prophegy（吉拉预言，也可译为吉拉先知），酒精度为46%vol；JURA origin 10年（吉拉起源，也可译为吉拉本源），酒精度为40%vol。

这两款威士忌酒的品质都属上乘，共同特点是都非常憨实饱满，而且诸味折衷，一喝就觉得到不是假酒，是非常值得品鉴和保存的酒品。

比较起来，吉拉“预言”更好一些，虽然一开始闻起来有非常浓郁的泥炭味，但后味非常丰富，包括有各种水果的喷鼻香气、浓郁的焦喷鼻香气、麦芽和喷鼻香草的喷鼻香气，还有的评价说其带有烤猪肋排肉的味道。
口感是甜味、苦味、酸味搭配得非常适中，而且润滑又浓郁。
从“预言”这款酒的酒盒上看，吉拉酒厂目前推出了五款酒，个中重泥炭味的便是这款“预言”。

吉拉 预言酒盒上的牌号

比较清爽适口的是吉拉“起源”这款酒，其保留了一样平常威士忌底色的味道，便是有比较清晰的麦芽喷鼻香气，但没有那么重的泥炭味道，还有非常明显的苹果喷鼻香和李子喷鼻香，后味有些薰衣草的味道，与“预言”比较，觉得非常清纯，而且特点突出。

在价格上，“起源”相对来说便宜些，300多元一瓶，“预言”略贵，为600多元一瓶，但两款酒的容量都是700ml，比起国产的高端酒来讲，这个价位是有上风的。
在性价比方面，我个人认为其不低于海内的五粮液、泸州老窖这类级别的酒，比较较起来更具上风。

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来源：李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）

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