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屏山盘菜做法

用料

鲍鱼

8只

海参

5条

蚝豉

12只

花胶

2条

花姑

6朵

娃娃菜

3颗

白萝卜

1条

老抽

1勺

蚝油

2勺

鲍鱼汁

2勺

糖

1勺

西兰花

1棵

步骤 1

1.把所有食材泡发备用。

步骤 2

2.鲍鱼划十字花刀。

步骤 3

3.冬菇加糖一茶匙。

步骤 4

4.鲍鱼用蚝油鲍汁炒香，放电饭煲煲粥健焖两小时。

步骤 5

5.龙骨鸡比做高汤，煲两小时。

步骤 6

6.高汤己完成。

步骤 7

7.把高汤焖所有食材。

步骤 8

8.食材完成备用。

步骤 9

9.萝卜用盐和油飞水。

步骤 10

10.大白菜用盐和油飞水。

步骤 11

11.把所有材料摆盘完成。

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